„Der April, der April, der macht, was er will“ reimt der Volksmund – und hat damit völlig recht: Mal zeigt sich dieser unberechenbare Monat freundlich und hell, kurz danach wieder grau, windig und mit einer kühlen Überraschung am Abend. Somit stellt sich für alle, die frische Lebensmittel für die Mahlzeiten der nächsten Tage einkaufen möchten, öfter mal die Frage: Will ich demnächst etwas Warmes und Nahrhaftes bereiten – oder eher etwas aus dem Bereich „frisch & knackig“?

Küchen-Routiniers greifen daher jetzt besonders gern auf die Verwandlungskünstler unter den Gemüsen zurück, die in beiden Rollen glänzen. Auf den Weißkohl zum Beispiel: Fein geraspelt wird er zur Grundlage eines Rohkost-Salats mit Äpfeln und leichtem Dressing, genauso gut kann er sich aber auch als Schmorkohl in die herzhafte Beilage eines rustikalen Fleischgerichts verwandeln. Ähnlich vielseitig – und zugleich problemlos einige Zeit im Gemüsefach des Kühlschranks haltbar – sind Karotten, Kohlrabi und Rote Bete: Sie bringen Farbe und Biss auf den Teller, wenn es nach etwas Frischem verlangt, und werden im Ofen, in der Pfanne oder im Topf zu einer warmen Mahlzeit, sobald draußen wieder eine kühlere Brise unterwegs ist.

Ein Klassiker der flexiblen Küche ist nicht zuletzt die Paprika, die Sie derzeit in unserem aktuellen Prospekt finden: Ganz nach Geschmack gefüllt, kann man sie bequem im Ofen garen, zugleich ist sie aber auch in jedem Salat willkommen. Genau das macht den Einkauf bei aktiv & irma in Oldenburg, Wardenburg und Hude so angenehm: Man nimmt nicht einfach nur Gemüse mit nach Hause, sondern genießt eine Fülle leckerster Möglichkeiten für mehrere Tage – so kann man selbst aus diesem launischen Monat leicht das Beste machen. Wir wünschen guten Appetit!