Wenn in Oldenburg – noch bis diesen Sonntag – der Kramermarkt rotiert, leuchtet, schmeckt und duftet, darf das Vergnügen am eigenen Esstisch gern noch ein wenig weitergehen. Also, überraschen Sie Familie oder Freunde doch mal mit einem kleinen kulinarischen Jahrmarkt: unkompliziert, verspielt, lustig – und natürlich lecker!

Den Anfang macht dann zum Beispiel eine runde Pizza als Genuss-Riesenrad: Halbierte Cherry-Tomaten sitzen in regelmäßigen Abständen am Rand wie kleine Gondeln, eine Zwiebelscheibe bildet in der Mitte die Nabe und schmale Paprika-Streifen, gern in verschiedenen Farben, werden zu Speichen. Weiter belegen dürfen Sie natürlich ganz nach Lust und Laune – Hauptsache, die Struktur das Riesenrads bleibt erkennbar, wobei ein farblich dezenter Käse sehr hilfreich ist.
Etwas filigraner dreht sich das Kettenkarussell – von oben gesehen – auf einem runden Flammkuchen. Crème fraîche bildet die Basis, eine große Scheibe Rote Bete markiert die Mitte, kleine Stücke Birne oder Schinken werden rundherum zu Sitzen, Schnittlauch-Stängel sorgen für die passenden Ketten – fertig!
Und zum süßen Finale gibt es dann noch einen rechteckigen, flachen Kuchen im Look einer Luftballon-Wurfbude – mit vielen bunten Schokolinsen als Luftballons sowie einer Tresen-Vorderseite aus Spekulatius oder flachen Butterkeksen.

Die Zutaten für Ihren kleinen Kramermarkt zu Hause finden Sie natürlich bei aktiv & irma in Oldenburg, Wardenburg oder Hude. Dann fehlen nur noch ein paar liebe Menschen am Tisch – und vielleicht etwas Jahrmarktorgel-Musik im Hintergrund. Viel Spaß!